Het brouwprincipe is onveranderd gebleven. Het brouwen is hier niet alleen materieel, maar heeft ook een belangrijke immateriële waarde.
Het verloop was gelijkaardig aan dat in Bokrijk. Verschillen zaten hier in de eigen kennis van de plaatselijke brouwers of bewoners. Onverwacht was de wijze van reinigen van hun installatie, die gedurfd en beproefd was. Het gebruik van tonnen bier en de enorme betrokkenheid van de dorpsbewoners waren onverwacht.
We kregen ook een volledige uitleg over de bouw van een haard voor de kookketel en hun schouwtechniek.